Kamado kiezen: welke maat past bij jou?
De juiste kamadomaat hangt vooral af van hoeveel personen je gemiddeld kookt en welk soort gerechten je voor ogen hebt. Een grotere kamado is veelzijdiger, maar een kleinere kamado komt sneller op temperatuur en verbruikt minder houtskool.
Vergelijkingstabel
| Formaat | Kookoppervlak | Aantal personen | Geschikt voor |
|---|---|---|---|
| Compact | tot ca. 30 cm | 1-2 personen | Balkon, klein terras, snelle doordeweekse gerechten |
| Medium | ca. 35-40 cm | 3-5 personen | Gezinsgebruik, de meest gekozen maat |
| Large | ca. 45-50 cm | 6-8 personen | Regelmatig gasten, hele kip of grote stukken vlees |
| XL | 50 cm en groter | 8+ personen | Feesten, brisket voor een grote groep, verjaardagen |
Waar let je op naast het kookoppervlak
Hoe vaak kook je voor gasten
Kook je vooral voor jezelf of je gezin, dan is een medium kamado meestal ruim voldoende, ook voor een low & slow-gerecht als pulled pork. Ontvang je regelmatig grotere groepen, dan geeft een large of XL-formaat meer ruimte om in één sessie klaar te zijn.
Welke gerechten je voor ogen hebt
Een hele tomahawk steak of een groot stuk brisket vraagt om voldoende ruimte op het rooster, inclusief indirecte opstelling met een platesetter. Kook je vooral kleinere porties zoals steaks, garnalen of groenten, dan is een compacte of medium kamado ruim genoeg.
Opslag en verplaatsbaarheid
Een compacte kamado is makkelijker te verplaatsen en past op een klein balkon. Grotere modellen wegen aanzienlijk meer en staan doorgaans vast op één plek.
Bekijk het volledige aanbod kamado's en vergelijk de modellen op maat en kookoppervlak.